تجميد الفواكه والخضروات

هدف المشروع:

• تلبية زيادة الطلب على الخضار والفواكه المجمدة المستوردة والمحلية خاصة في غير الموسم.
• إنتاج مزيد من الخضار والفواكه المجمدة بأنواع مختلفة ومن ثم تحويلها الى السوق المحلي بمنتهى الجودة والتميز، كما يمكن تصديرها للخارج.

• استغلال فائض الإنتاج وقلة الأسعار في المواسم الزراعية.
• خلق فرص عمل.

وصف المشروع:

عبارة عن إنشاء مصنع لتجميد وتجهيز الخضروات مثل (الملوخية، البطاطس، الباميا، الذرة، وغيرها) والفاكهة مثل (المانجو والفراولة والخوخ وغيرها)، يعمل المصنع على شراء الفواكه والخضروات ثم القيام بتجهيزها وتقطيعها ووضعها في الأماكن المخصصة لتجميدها تمهيداً لطرحها في السوق.

مكونات المشروع:

• أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات.
• ثلاجات كبيرة لوضع الخضار والفواكه بداخلها.
• توفير غلّايات الخضار و الفواكه.
• حوض كبير لغسل الخضار و الفواكه.
• ماكينة تعبئة الخضار و الفواكه.
• أكياس بلاستيك بمواصفات صحية.
• مكينة تقشير الخضار و الفواكه.